ガ〜!! これ知らなかった…(泣)ボーサの町中にもCantinaがあったし、ブドウ畑と小さな町を巡る La strada della Malvasia たるオススメルートもある。ココなんて前を通ったんじゃね?! と思うと凹む。Googleマップ上で[Terme]はよく探すけれど、同じ熱量で(!?)[Cantina]も探さんとアカンですな〜(^^ゞ
思えばこれを薦めてくれたのはマモイアーダのワイン店の店主だった。その時は“小さな作り手で生産量が少ない” と言っていたが、なんのなんの。この備忘録の更新がカメ速度すぎる事もあるが、2年後にはカワイイ町だったサン・パンタレオの近くに、立派でモダンなワイナリーを設立。BRANUの上級ラインSCIALAは Tre Bicchieri の常連だという。(2025年度も受賞)
むしろ余裕があれば、ペローザ島の背後にあるアジナーラ島がオススメ。かつて12もの収容所があり監獄島と呼ばれていたが、現在は動植物の宝庫としてアジナーラ国立公園(Parco Nazionale dell'Asinara)になっており、名付け親となった在来種の白いロバ(Asino bianco)に出会えるかも!!しれません。