トーディ 2. うまうま最高♪♪ カタツムリの店

トーディに着いたのは、ちょうどお昼時。
カンカンカンカン熱い！のと、ノドも乾いたので、町に入ってすぐの店に飛びこむ。

感じも良かったし、食べてる人のお皿も美味しそうだったし、
エノテカの文字もあるから、
ちょっと何かつまんで、冷えたワインでも飲んでいこう♪って思ったのだ。








あくまで「軽く」って思ってたのに、、、
メニュー見てビックリ！え？これみんな前菜ですのん？？
ひぃふぅ〜ええと、7種類？！ しかもみんなごっつ美味そう！！！

でも、英語メニューも併記されてたから、
観光向けの店なんかな〜ちょっと失敗したかな〜って思ったんだけど…









ウヒャひゃひゃひゃ〜〜！！！

鴨の燻製、鹿にイノシシのサラミ…と、なんてニクニクしいお姿ざんしょ♪♪
今まで「海」だったから、こんなの食べるの久し振りだわ〜(>_<)//

海の幸も、もちろん大好きだし美味しいが、このビジュアルは伊国ならでは！
さすがウンブリア！山の幸ばんざぁ〜〜い！
と、一気にテンションあがるアタシたちvv

観光向け？いやいや、コレはホンモノでしょ？！うんうんvv










おすすめされたトーディの白が、
どんどこなくなっていったのは、言うまでも…ない…(笑)

　　　Franco Todini　Bianco del Cevaliere











カリカリに焼かれた巨大なパンチェッタには、
濃厚なバルサミコがトロ〜リ♪

パンチェッタの塩味とバルサミコの甘みが絶妙〜〜vv

肉より脂を食べて〜！なクロスティーニも、あったかいパンでウマウマ〜









ペコリーノに添えられたハチミツが
ちょっと冷えたジュレ状になってて感心！
口当たりもイイし、食べやすいし、オサレだし、家でもマネしたいな…って思った。

ンンと、どうやったらイイのかな？
ハチミツにゼラチン入れても溶けるんかな？いや…その反対？？
と、実は、未だ試してません…ハイ…(^^ゞ

と、後、リコッタのなんかがあったような気がするが(笑)
以上、7皿じゃないけど、7種の前菜、15エウロなり！
このボリュームで、や、安いっ！！ウマすぎる!!!









前菜だけってのもなんなので、あっさり、トマトとレモン！のパスタをば…
こんなん初めて食べたけど、双方の酸味がイイ具合に絡み合って、
さっぱりスッキリ食べれマス♪♪


はぁ〜〜〜満足、満腹♪♪

地のイイものをシンプルに気取らず食す…ってのが、
実にアタシ好みのとってもステキな店やったわ〜〜vv
手前のテラスで食べたけど、奥も雰囲気があってグ〜です♪

後で知るところによると、Slow Food・カタツムリマーク認定の店だった♪
我ながら美味い店に当たる嗅覚「だけ」はスゴイ！って思ったわ (笑) →ぐ〜ぜんデスから！

Giannaさんにいただいた〈 Osterie d'Italia 〉にも載ってて嬉しかったしvv
トーディに行かれる方、ぜひ是非ずぅえったい行ってみて〜〜vv
と、太鼓判3つ4つ押せるくらいお薦めの店でした。
あ、前菜は2人でシェアして充分デスので(^^ゞ 　


Pane e Vino
＊Chiesa di San Fortunato のすぐ近く